小时候，每到夏季，母亲总是经常用醋冲水向大家喝，那时候不懂为啥子要喝醋。今年长大了，仍然习惯在大热天外出回家时喝水时加点醋，因为夏天喝点醋真的好处多多。

夏天喝醋有啥子好处?

夏天喝醋究竟有啥子好处?开胃、提神、美容……夏天喝醋可谓好处多多。

抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提高食物风味。

开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲。

醒神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢。

美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

降血压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等。

夏天喝醋该选啥子醋?

醋的种类很多，夏天喝醋究竟选啥子醋好?

纯发酵醋：口感醇厚，饮用时需加水以稀释，有助于修复胃内受伤的黏膜，虽不好喝，但是效果较好。

配制醋：以酿制食醋为主，加入冰醋酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋，没有其它营养成分。配制食醋可分为色醋与白醋，白醋可再分为普通白醋与醋精。

佐料醋：酸度较低，味浓、醇香、稍甜，具有较强的助鲜作用，适合拌凉菜、蘸吃。也可以，用于烹调鱼、肉类等。烹调蔬菜时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，还能保护其中的营养物质不至于流失。

保健醋：添加了保健功能因子的食醋，如氨基酸、维生素、低聚糖、益生菌等。这种醋酸度较低，口味也不赖，还可以起到一定的强身健体、预防疾病的作用。

饮料醋：以果汁、米醋、蜂蜜、麦芽等调与而成，有甜酸适中、爽口不粘的特征。具有防暑降温、生津止渴、增进食欲与消除疲劳的作用，饮料醋可供挑选的口味很多，加入冰水与二氧化碳后味感更佳。